Curry Vegan Spécial fin de Placard

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C’est l’amie féministe sex positive queer à moustache @lactualaloupe qui vient faire la tambouille cette semaine chez The Risottorialist. Ça veut dire qu’on va bouffer du 100% végétarien !

BeFunky_VintageColors_2.jpg

Tout l’intérêt de cette recette c’est qu’elle consiste à faire les fonds de tiroirs et improviser avec les restes. J’adore faire ça moi aussi. Chez @lactualaloupe ça donne un curry vegan spécial fin de placard et congélateurs (aussi connu sous le nom de plat-de-la-fin-du-mois-quand-c’est-trop-la-misère-pour-faire-des-courses). Voici la liste des ingrédients qu’elle a retrouvé chez elle :

1 oignon
1 carotte, vieille et ridée de préférence
2 tomates qui erraient en peine au fond du frigo
1 demie boîte de pois-chiches (on ne saura pas à quoi a servi la première moitié)
1 peu de tofu soyeux, un peu. Oui un peu, mais soyeux.
1 bout de gingembre qui traîne
Moult petits pois surgelés (elle n’a pas pris soin de les compter)
De la pâte à curry et une petite brique de lait de coco

Comme la photo l’indique vous pouvez mettre Oui FM pendant la réalisation de cette recette. Elle me précise en DM qu’il faut faire dorer d’abord les oignons avec des graines de moutarde (oui je sais c’est pas dans la liste des ingrédients, elle a dû les trouver au dernier moment) et les carottes puis ajouter le reste en vrac. Je suppose qu’on laisse mijoter une bonne vingtaine de minutes… je n’en sais pas plus mais voilà le résultat : « ça ressemble à du vomi au caca mais c’est très bon ». La photo n’arrange rien faut dire…

BeFunky_VintageColors_1.jpg

Elle me précise de nouveau en DM que le truc cool c’est qu’on peut faire ça avec environ n’importe quel légume, même un peu moche ou vieux. Je vais lui demander si ça marche aussi avec Paul-Loup Sulitzer.

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